Blog - studeni 2008
utorak, studeni 25, 2008


Sastojci:
9U       135gr  zobenog  brašna
9P       9 žlica proteinskog praha
3P       3 jaja ( ili 2 jaja+2 bjelanjka )
            ½  praška za pecivo
            2 male žličice mješavine začina za medenjake
            malo soli
            ribana korica  naranče  ( ja sam naribala 2)
            0,5-1 žličica nemasnog kakao praha
1U       80ml soka od  naranče (otprilike 1,5 naranča)
2U       30gr sušenih brusnica   ( prethodno namočenih )
12M     4 žličice masl. ulja
            25-30 kapi stevije ili po ukusu

Priprema: 
Pomiješati  suhe dijelove, umutiti mokre dijelove , lagano spojiti obje smjese , napuniti kalup za 12 muffina, peči oko 20 minuta na 180°C .

 

zonica @ 00:00 |Isključeno | Komentari: 0
četvrtak, studeni 20, 2008


Sastojci:
Tijesto:
10U 1.5P           125gr  vučenog tijesta (3-4 lista)                    

Nadjev od maka:
 
2,5U  2,5P 15M  100 g mljevenog maka
1UPM                2 dl mlijeka                                    
                         1 žličica stevije

Nadjev od svježeg sira:
2P                     2 jaja                                            
9P                     630 g posnog svježeg sira       
                         1-2 žličice stevije
2U
                     30 g grožđica                       
0.5U                  1/2 vrećice vanilin šećera   
                         cimet 
                         malo maslinovog ulja za podmazivanje

Priprema:
Pjenasto umutite jaje. U smjesu dodajte svježi sir, steviju, grožđice, vanilin šećer, cimet pa sve dobro promiješajte. Mak prelijte vrelim mlijekom, dodajte steviju i ostavite stajati 15 minuta da mak nabubri. Lim premažite uljem, a pećnicu ugrijte na 180-200°C.
Tijesto raširite na kuhinjsku krpu. Najprije ga premažite nadjevom od maka  zatim nadjevom od sira. Pomoću ubrusa savijte savijaču. Položite je na nauljeni lim tako da spoj tijesta bude okrenut prema dolje. Savijaču pecite oko 30 minuta. Savijaču ohladite na limu, narežite, pospite šećerom u prahu i odmah poslužite.


zonica @ 00:00 |Isključeno | Komentari: 0
Arhiva
« » stu 2008
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
Index.hr
Nema zapisa.